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宋爱晖:企业应致力打造自有品牌
2007-01-24 17:52:43   来源: 《华夏酒报》   作者:谈晓芬   评论:0

    黄酒销售进入旺季,众黄酒企业纷纷开始加班生产,公司领导们也都进入销售第一线,忙得“不亦乐乎”。经过两星期的预约,上海新晖酿酒有限公司总经理宋爱晖终于在百忙中接受了记者的采访。
     近期,她除了要在狠抓黄酒旺季的产品销售以及新厂区的建造工程项目这两头奔忙外,还在为乐购超市的定牌合作项目准备认证事宜。我们的采访也就由为定牌生产开始,透过新晖近年来的发展历程来了解国内类似黄酒企业在品牌建设过程中的思路转变。
     企业要努力打造自有品牌
     针对目前黄酒行业盛行的贴牌潮流,“黄酒生产企业一定要做好自有品牌?!彼伟腿衔?,不少黄酒生产企业尤其中小型生产企业在自己的品牌还未能成功立足市场的时候,他们就纷纷以提供原酒或是提供定牌生产服务等作为产品的主要消化渠道。但这种“为他人做嫁衣”的方式已经不能满足大部分生产企业的需求,有前瞻意识的企业更应当将建设自有品牌作为企业发展的核心目标。
     宋爱晖坦言,“事实上,定牌生产对企业来说并不能带来太多的利润,对自有品牌的发展也并不能起到相当的作用。但是,在激烈的竞争态势下,如果你不做,自然就会有别的企业去做?!币虼?,和不少企业一样,他们选择以双管齐下的方式来应对竞争。
     在品牌建设过程中,企业应该选择怎样的“战场”和怎样的战略呢?“是走‘农村’包围‘城市’路线还是走‘城市’向‘农村’辐射路线?当初我们也考虑了很久?!?996年,原有的乡镇企业转制成立了如今的新晖公司,原有的老白酒生产技术以及市场销售路线已经不能顺应时代的需求。在考察了全国多个城市之后,他们制定了以上海周边逐渐向上海以及全国市场“布阵”的战略。对于黄酒来说,其本身的地缘性在一定程度上限制了其全国化的发展,但是,在市场经济条件下,各地人员间的交流不断加强,这些都为黄酒行业的发展提供了机遇。
     品牌以质量为先
     在品牌树立过程中什么是首要决定因素?是质量,质量是品牌的活招牌。宋爱晖说,只有把质量提高了才能拉住消费者的手。
     但是,实际上,在打造自有品牌的过程中,不法分子对正规企业产品的仿冒行为是非常猖獗的?!按邮谐∏榭隼纯?,不论是瓶装黄酒还是桶装黄酒,不少知名品牌都要应对不法分子的仿冒侵权行为。品牌打造是一个长期的过程,企业要不断投入?!彼伟徒馐退?,仿冒侵权行为不仅使正规企业的利润蒙受损失,同时,对消费者的品牌认知也会产生不良影响。消费者对产品最有发言权,他们的喜好会直接影响到产品的销售情况。消费者在饮用后,对产品有了认知,他们就会更近一步地接触产品,进而成为忠实消费者。中小企业和大型企业不同,在没有充分预计到产出的情况下不会进行大规模的宣传投入,因此,他们就用文火慢熬的方式让品牌逐渐在消费者中树立起来,而这依然还是在保质保量的基础之上。质量作为品牌立市的源动力文章来源华夏酒报就需要在生产环节中不断加固。
     除了以质量为核心来打造品牌之外,企业的营销思路也要放开。她认为,品牌推广要一步步来,要以合适的产品定位以及市场需求为出发点,以文化内涵来衬托出品牌形象。时代不断发展,市场消费潮流也在不断变化中,营销定位也应与时俱进。


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编辑:田洪涛

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